优质早上吃什么早餐有营养 鸡蛋不吃蛋黄有营养吗
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1、每天早上为早餐而发愁,不知道早上吃什么早餐有营养?喜欢吃鸡蛋但是不喜欢吃蛋黄,鸡蛋不吃蛋黄有营养吗?
2、鸡蛋中的蛋白与蛋黄都富有营养,包括蛋白质、脂肪、维生素等等,在吃鸡蛋时如果只吃蛋白而不吃蛋黄,无疑流失了一个很好的营养摄入来源。而且蛋黄中虽然含有胆固醇,但它的量并不足以导致人体发胖,因此没有必要将蛋黄丢弃不吃。
3、为了减肥或健身只吃蛋白而不吃蛋黄是一种错误的认知。鸡蛋的蛋白与蛋黄有着各自不同的营养价值。中医认为,鸡蛋的蛋清有滋阴润燥、益气的功效,而蛋黄则有补阳的功效。如果只吃蛋清而不吃蛋黄,会影响到阴阳平衡,从而影响到健康。