1、烤肉还是很好吃的，大家都喜欢吧，烤肉健康,还是涮肉健康，吃烤肉需要注意什么？大家看来还是很好奇的，不过还是有很多需要了解的哦。
2、在自助烧烤的时候因为缺乏经验，往往会出现烤焦的情况—青菜，水果类不宜多烤，容易焦黑。这种情况下千万不能吃。烤焦的食物会致癌。蔬菜类一烤就要起锅，荤菜烤的时候也不断翻面，防止烤焦。
3、大家去烤肉店基本上都吃荤的，特别是自助式烤肉店，吃那么多素菜不就亏了吗！其实不是这样的，烤肉本身是不宜多吃的，而素菜还有分解毒素的功能。再着如果都吃肉，很容易上火。有句话说吃肉不吃蒜，营养损一半，大蒜具有强烈的杀菌作用，能够降低烤肉里有害物质对身体的影响，因此就算你不怎么喜欢吃大蒜，也应该放一些蒜泥到酱碗里，和肉类同食。
4、其实说的也不是绝对的，大家看来还是比较注重健康多一点其实，但是烤肉虽好也不要一直都吃的哦。